面對席小宛依舊未能尋回陳墨雨的困境,店長怒火中燒,威脅若至後日仍無果,便將席小宛解僱。此時,阮糖攜陳墨雨再度光顧市集,故意設下難題,僅予微薄之資,令其購全所需食材。出乎意料的是,陳墨雨以桂花樓三折優惠的謊言,贏得商販們的慷慨饋贈,令阮糖氣結卻又無可奈何。隨後,選購調味料之際,阮糖以敏銳味覺精選上乘之料,令陳墨雨刮目相看。歸途偶遇楊子庚,阮糖詳述經過,楊子庚欲逐陳墨雨,卻被阮糖攔下。楊氏再提湯底轉讓雲發之事,遭阮糖堅拒。陳墨雨適時插話,自信滿滿稱桂花樓未來屬於自己,並與阮糖故作親密,引發楊子庚怒意,欲動粗,幸得阮糖父制止並逐其出店。陳墨雨以廚藝贏得阮父青睞,獲得大廚之位,喜不自勝。
另一邊,雲發公司外聚集著眾多自稱為火柴小姐的支持者與媒體,汪同浩震怒之下,唐杏子透過比賽錄影揭露楊子庚與火柴小姐逃脫事件的關聯,促使汪同浩決定會晤楊子庚。起初,楊矢口否認,但在利益誘惑下終露破綻。桂花樓內,陳墨雨因未得湯底秘方與阮糖爭執,食客皆站阮糖一方。陳情緒激動,欲奪老湯,被阮父制止,雙方衝突升級,阮糖機智奪回湯底,自己卻不慎跌倒,幸得父援手。阮父按摩時勸和,透露欲售湯底還債之意,阮糖堅決反對,父女情深,互相慰藉。
夜深,陳墨雨以磨刀之聲恐嚇阮糖,致其夜不能寐。次日,陳承諾學成即去,楊子庚來訪,見狀欲動手,阮糖急護陳離去。楊再提轉讓之事,阮糖因飢餓而無法思考,匆匆返店用餐。楊終在汪同浩的利誘下,洩漏阮糖即火柴小姐之秘,引來記者圍堵桂花樓。阮父機智調包湯底,怒斥雲發之人,楊持合約而至,遭阮糖怒拒並逐出。陳趁機求湯底秘法,阮糖反遣其驅逐記者,陳故意摔湯,實則非老湯,阮糖半信半疑,父則安心。回樓後,阮糖嘗湯知異,陳亦覺不妥,阮糖怒而責打陳。