《鮮生史第二季》第3集
袁枚先生的隨園不隨便
《鮮生史 第二季》的第三集，聚焦於清代文學家袁枚和他的隨園，題為「袁枚先生的隨園不隨便」。袁枚，作為清代著名的美食家和文學家，他的《隨園食單》是中國飲食文化中的瑰寶，記錄了當時豐富多樣的烹飪技藝和食材。
本集透過袁枚的生平和《隨園食單》的細節，展現了他對美食的極致追求和對飲食文化的深刻理解。袁枚的隨園不僅是他的居所，更是他實踐美食理念的樂園，他在這裡親自參與菜餚的創新與烹飪，追求食物的色、香、味、形的完美結合。
節目詳細介紹了袁枚如何在隨園中搜羅各地食材，如何講究食材的季節性與新鮮度，以及他如何透過食物來表達對生活的熱愛和對美的追求。袁枚認為，烹飪不僅是技術，更是一種藝術，每道菜都應是廚師情感與創意的體現。他所提倡的「食不厭精，膾不厭細」理念，在這一集中得到了充分的展現。
